Cronograma
Eventos e Horários
15h • Cerimônia
O momento em que tudo começa, o primeiro passo da nossa nova história
16h • Recepção
Um brinde à chegada, aos reencontros e à alegria de ter cada um aqui conosco
19h • Jantar
Uma pausa para celebrar, saborear e apreciar a companhia
20h • Festa
O momento de se relaxar e aproveitar os amigos, as risadas e música boa
00h • Fim
O encerramento de um capítulo importante, com gratidão e o coração cheio
MENU
Entrada
Uma experiência gastronômica leve e sofisticada inicia seu evento. Desfrute de uma seleção premium de frios, finger foods e pratos frescos de alto impacto visual.
Clássicos Sofisticados & Gourmet
- Burrata com Tomate Cereja e Tomate Grape Amarelo ao Molho Pesto
- Rosbife a Moda Americana
- Ceviche de Camarão com Manga
- Gravilax de Salmão com Creme de Queijo e Blini
- Carpaccio de Mignon
Finger Foods & Entradas
- Dadinhos de Tapioca com Geléia de Pimenta
- Canoli de Gergelim com Salmão Tuna
- Bolinho de Aipim com Carne Seca
- Vol Au Vent de Truta Defumada
- Camafeu de Camarão
Mesa de Frios e Experiências Únicas
- Favo de Mel com Frutas e Queijos
- Varal de Parma (ou Boleado de Melão com Parma)
- Queijos Especiais e Laminados (Gruyere, Gouda, etc.)
- Queijo Brie com Geléia
- Lareira com Marshmallow (ou Panqueca Americanas com Maple Syrup)
Menu Principal
Jantar sofisticado com Comidas Volantes (carnes, peixes e opções vegetarianas) e um Cook Show ao vivo de Massas e Risotos Gourmet com acompanhamentos frescos.
Tesouros do Mar e Pratos de Impacto
- Favo de Mel com Frutas e Queijos
- Varal de Parma (ou Boleado de Melão com Parma)
- Queijos Especiais e Laminados (Gruyere, Gouda, etc.)
- Queijo Brie com Geléia
- Lareira com Marshmallow (ou Panqueca Americanas com Maple Syrup)
Pratos Principais e Combinações Ricas
- Conchiglione Recheado com Pera Caramelizada, Fonduta de Queijo e Filé Mignon
- Filé Mignon ao Molho Al Ancienne com Nhoque de Batata
- Polentinha Mole com Ragú de Carne de Costela
- Risoto de Alho Negro com Mignon
- Aparecidinho de Bacalhau com Mousseline de Batata Doce
Sabores Brasileiros e Finger Foods
- Moquequinha de Peixe Branco com Farofa de Dendê
- Moquequinha de Banana da Terra com Arroz de Coco
- Bobozinho de Camarão
- Escondidinho de Aipim com Carne Seca
- Camarões Crocantes com Geleia de Pimenta
After Hour
Uma ceia reconfortante para repor as energias e encerrar a noite com sabor.
Delícias da Madrugada
- Mini-Hambúrguer Gourmet
- Batata Frita no Cone
- Mini Churros de Doce de Leite
DRESS CODE
Trajes e Cores
Traje esporte fino em tecidos leves
Pedimos carinhosamente para que nossos convidados optem por tons e tecidos mais leves com cores claras e coloridas, evitando tons fortes, escuros ou com brilhos.
